Recettes

Risotto aux petits pois et à la menthe

Le goût fin des petits pois combiné à la fraîcheur de la menthe. les risotto, c’est une idée facile sans viande et un bon plat complet pour un soir. C’est en plus hyper pratique pour finir les fonds de légumes, de placard et on se régale à…

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Recette nouilles au fromage blanc

Avant de parler des nouilles au fromage blanc aux amandes fondues sur des oranges braisées, je devrais faire une confession : je suis un vrai amateur de sucreries. C’est pourquoi je suis étonné du manque d’imagination des menus, surtout dans…

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Recette de canard laqué végétalien de Pékin

Le canard laqué est un canard préparé pour la consommation alimentaire par une technique de laquage. Il est souvent rôti avec du miel, donnant une texture croustillante et un aspect luisant et rougeâtre à sa chair. Il en existe plusieurs variantes, mais ce qu’on va présenter ici, c’est le…

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15 recettes de salades vertes originales pour manger sain

Manger de la salade verte est bon pour la santé de tous, mais on manque souvent de volonté, n’est-ce pas ? La plupart des gens disent que la salade est « ennuyeuse », mais en fait, elle ne devrait pas l’être –…

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Recette de brochettes sauté aux cacahuètes et ananas grillé

Si vous visitez souvent les restaurants asiatiques, vous serez peut-être un peu irrité par mes brochettes de porc sauté. Les brochettes de sauté sont généralement accompagnées de poulet sur la table. Vous pouvez avoir une excellente combinaison dans votre assiette…

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Comment préparer une salade de betteraves aux pommes caramélisées ?

On apprécie les nombreuses façons dont la betterave peut être utilisée encore et encore. Pendant la plus grande partie de notre vie, on n’a connu la betterave que sous forme de salade, qui sortait du verre en tranches et était…

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Recette : Crème à la rhubarbe

Le cappuccino de rhubarbe braisée représente un dessert à la rhubarbe vraiment excellent à déguster, mais aussi très facile à préparer. La préparation du dessert ne présente aucune complication, et ne nécessite aucun ingrédient particulier. Un peu de gelée de…

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Recette du filet de porc caramélisé aux pêches

Le porc se cuisine de différentes manières à travers le monde. Pour un peu d’exotisme, le gingembre et la sauce soja donnent au filet de porc une saveur asiatique. Renforcez ce côté aigre-doux avec de la pêche ou de la…

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Recette de pain au lupin et au blé

Cette recette de pain lupin-blé est un pain spécial dans lequel 3 parts de farine de blé et 1 part de farine de lupin sont utilisées pour la préparation de la pâte à pain. La farine de lupin n’est pas…

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Brochettes de fruits de mer au Kirin d’asperges au sésame

Pour les habitants de Nuremberg en Allemagne, la fête de la Saint-Jean ne signifie rien d’autre cette année encore que : la foire paroissiale touche à sa fin. Les amateurs d’asperges regretteront toutefois la “fin” définitive et officielle de la…

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