Actus et tendances

Gâteau mascarpone, aux fraises et aux amandes

Comme le lecteur attentif le sait sûrement depuis longtemps, il y a toujours un haut degré de variété dans notre cuisine et aussi dans le four. Pendant la saison des fraises, par exemple, on aime manger cette tarte aux fraises…

Pâte brisée salée

Cette pâte brisée salée, fabriquée sans œufs, donne un fond de pâte tendre et croustillant qui peut être utilisé comme base pour de nombreux gâteaux salés aux légumes, tartes ou quiches. Préparation Pour préparer cette recette de sablés salés sans…

Tout savoir sur les bienfaits des feuilles de courge et les recettes

Les feuilles de courge sont comestibles et ont un goût délicieux, du moins certaines d’entre elles. Les feuilles de citrouille sont-elles le nouveau super aliment ? Voici tout ce qu’il faut savoir sur les nutriments des feuilles de courge et…

La farine de chia : de bonnes raisons de l’inclure dans votre alimentation

Les aliments fonctionnels sont plus « tendance » que jamais ! Ce sont ceux qui, en plus de nourrir, permettent de réduire le risque de certaines maladies, d’améliorer la qualité de vie, bref, d’offrir de nombreux bienfaits à l’organisme. Dans ce contexte,…

Faites le plein de vitamines avec ces 4 combinaisons de fruits

Pour mener une vie saine, il existe deux aspects sont fondamentaux : la pratique régulière d’activités physiques et une alimentation saine. Lorsqu’il s’agit de ce deuxième soin, les vitamines de fruits sont de grands alliés. En plus d’être savoureux ,…

Toute l’actualité sur le sport et la nutrition

Les efforts fournis par les sportifs, amateurs ou professionnels, nécessitent des habitudes alimentaires basées sur une diététique rigoureuse. Mieux vaut privilégier les aliments bons pour la forme ! Des sucres lents bien dosés L’hypoglycémie est l’ennemie des sportifs car elle…

Mode des jus de fruits et légumes frais : attention aux calories cachées !

Le sucre est toujours présent dans presque tous les aliments que l’on consomme. Il contribue au bon fonctionnement de l’organisme. En principe, une personne ne doit consommer que 50g de sucre par jours pourtant divers aliments sont constitué de sucre…

Comment lire une étiquette alimentaire ?

L’étiquette alimentaire est en quelques sortes la description d’un produit. Il faut impérativement les lires avant de procéder à l’achat du dit produit, pour faire préserver la santé contre toutes sortes de maladies. Mais la question est de savoir comment…

Petit déjeuner : les atouts du smoothie bowl !

Nos aptitudes psychiques, physiques requièrent le meilleur entretien. Notre santé quotidienne est non-négligeable… Les ingrédients spéciaux à une journée réussie c’est la consommation juteuse et en abondance de fruits. Les qualités des fruits exigent chez l’homme une ouverture d’esprit, une tendance à…

Déjeuner : zoom sur les insectes à grignoter, nouvelle source de protéines !

L’humanité est un éternel apprentissage. Aujourd’hui, les insectes sont pratiquement mangeables. Cette consommation d’insectes est appelée l’entomophagie. Les conseils nutritionnels sont axés dans l’équilibre du repas : glucide, lipide et protides ; avec les fruits. L’entomophage se nourrit quasiment d’insectes. En théorie,…