10 recettes de soupe aux pois chiches pour l’hiver

Il y a des aliments qui, en plus d’être délicieux, apportent cette sensation de confort. Les jours de grand froid, le repas idéal pour se sentir ainsi est la soupe aux pois chiches ! Croyez-moi, il a tout pour gagner de la place dans votre cuisine. Découvrez les délicieuses recettes de cette soupe que nous avons préparée pour vous !

1. Soupe de pois chiches au riz

Dans cette vidéo, vous apprenez à faire une délicieuse soupe avec du riz et des céréales. C’est facile, savoureux et très nutritif. En d’autres termes : le repas parfait. N’oubliez pas de vérifier !

2. Soupe de pois chiches aux poireaux

Cette recette aux pois chiches, poireaux et légumes vous vaudra tout votre amour ! Il est idéal pour les fans pratiques car il consiste à fabriquer des « kits de soupe » congelés. Il s’agit donc simplement de décongeler et de profiter de ces jours froids où la paresse bat. Regardez ça !

3. Soupe aux pois chiches complète

Cette recette gagnera le cœur des amateurs de bouillon ! Il y a du bacon, de la saucisse, de la carotte et il est très bien assaisonné. Après avoir fait cuire les ingrédients, vous devez tout liquéfier, ce qui donne une soupe crémeuse et pleine de saveur.

4. Soupe de pois chiches au chou

Battre les pois chiches cuits avec de l’eau et les ajouter dans la poêle avec l’ail, l’oignon et les carottes cuites à l’étouffée. Ensuite, ajoutez le chou et vous obtiendrez une soupe parfaite en quelques minutes ! Découvrez ce délice.

5. Soupe de pois chiches au potiron et aux épinards

Outre les pois chiches, cette option comprend également les carottes, les citrouilles, les épinards et le poulet. Vous ne pouvez pas résister ! Jetez un coup d’œil et apprenez comment réaliser cette recette de cocotte-minute super facile et savoureuse.

6. Soupe de pois chiches au bacon

Faites frire le lard et ajoutez l’oignon, les pommes de terre et les pâtes. Oh, et les pois chiches, bien sûr ! Ensuite, il suffit de cuisiner et d’obtenir une délicieuse soupe dense. Laissez cette recette vous réchauffer les jours de grand froid !

7. Soupe de pois chiches aux légumes 

La saucisse et les légumes rendent cette soupe encore plus spéciale ! Regardez la vidéo et apprenez comment réaliser une recette savoureuse et agréable.

8. Soupe de pois chiches aux nouilles

Pour ceux qui aiment la soupe aux nouilles, c’est la solution idéale ! Apprenez à faire ce délice qui met l’eau à la bouche. C’est la combinaison idéale de la santé et du goût.

9. Soupe de pois chiches avec nouilles et légumes

Apprenez à faire un bouillon de légumes en réutilisant ce que vous jetteriez. Ensuite, il suffit de l’utiliser dans la soupe avec les pois chiches et les ingrédients que vous préférez. Rien de tel qu’un repas pratique et savoureux pour l’hiver, non ?

10. Soupe aux pois chiches

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Apprenez à réaliser cette recette savoureuse et nutritive que tout le monde va adorer. Prenez votre cocotte-minute et jouez !

Toutes ces soupes aux pois chiches ont en commun le goût et les nutriments incroyables du pois chiche. Choisissez votre recette préférée et allons à la cuisine ! Et pour le dessert, rien de mieux pour les jours de froid qu’une fondue au chocolat, non ?

  • La veille, mettre les pois chiches à tremper dans un grand saladier d’eau additionnée de bicarbonate. Laisser tremper une nuit dans un endroit frais, en frottant les pois chiches une ou deux fois avec les mains pour attendrir la peau.
  • Le lendemain, égoutter et rincer les pois chiches.
  • éplucher l’ail et l’oignon et couper les oignons en 4 .
  • Mettre les pois chiches, les oignons et l’ail dans une marmite ou un autocuiseur, les couvrir d’eau froide (mettre plus d’eau si votre couvercle n’est pas étanche) et faire chauffer SANS SALER jusqu’à frémissement.
  • NE PAS FAIRE BOUILLIR !!!.
  • * à l’autocuiseur: cuire à feu doux 40 mn, au terme desquelles couper le feu, ôter la soupape, laisser chuter la pression et ouvrir le couvercle. Rallumer alors le feu sous l’autocuiseur et faire réduire, sans couvercle, selon les indications ci-après.
  • * à la marmite: cuire à frémissement 1 heure 15 (à couvert) puis enlever le couvercle.
  • Dans les deux cas, saler très légèrement, poivrer, ajouter l’huile d’olive et laisser réduire le liquide jusqu’à ce qu’il ne reste que peu d’eau (de quoi faire un potage quand même).
  • Rectifier le sel et poivrer.
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