La vitamine D protège contre l’atrophie musculaire au cours de la vieillesse

Plus vous vieillissez, plus votre force musculaire diminue et votre masse musculaire s’amenuise. C’est ce qu’on appelle la sarcopénie, l’atrophie musculaire causée par l’âge. On dit que l’atrophie musculaire s’installe vers 50 ans et progresse lentement avec une perte musculaire annuelle de 1 à 2 %. À 60 ans, vous avez déjà 10 à 20 % de force et de masse musculaire en moins qu’il y a dix ans. Un bon apport en vitamine D devrait pouvoir arrêter la sarcopénie. Vérifiez donc votre taux de vitamine D et corrigez une éventuelle carence.

La vitamine D pour la thérapie de l’atrophie

La vitamine D est un élément important de la thérapie contre l’atrophie musculaire pendant la sarcopénie (atrophie musculaire liée à l’âge), il n’y a pas que la force musculaire qui diminue. Les personnes atteintes de sarcopénie sont également plus souvent hospitalisées. Ils nécessitent davantage de soins à domicile et ne se rétablissent pas aussi bien que les personnes ayant des muscles sains, même après la maladie. Inversement, un alitement prolongé ou des maladies chroniques favorisent naturellement la fonte musculaire.

De nombreux facteurs différents contribuent à la sarcopénie. Selon une étude récente, au moins deux d’entre elles peuvent être très bien influencées par chaque personne concernée : le niveau personnel de vitamine D et l’apport personnel en protéines. Si les deux substances ne sont pas suffisamment disponibles, cela peut contribuer à augmenter le risque de sarcopénie : Effets sur les muscles.

La vitamine D joue un rôle extrêmement important dans la santé des muscles. La vitamine D améliore la force musculaire, augmente l’apport maximal en oxygène, réduit l’inflammation musculaire, augmente le niveau d’énergie, stimule la production de testostérone, renforce le système cœur-poumon et améliore les performances athlétiques en général. La vitamine D et les protéines réduisent le risque de perte musculaire.

Une étude néerlandaise datant de 2015 a déjà montré qu’une supplémentation en poudre de protéines et en vitamine D pouvait réduire le risque de perte musculaire chez les personnes âgées en surpoids lorsqu’elles suivent un régime dont on sait qu’il est souvent associé à une perte musculaire non désirée.

Vitamine D : étude avec des patients atteints de sarcopénie

Dans l’étude actuelle qui a débuté en janvier 2017, des scientifiques du monde entier (Melbourne, Dundee, Amsterdam, etc.) ont utilisé les données d’une étude en double aveugle randomisée et contrôlée par placebo. L’étude a divisé 380 personnes atteintes de sarcopénie en deux groupes. Un groupe a bu quotidiennement une boisson protéinée (enrichie en leucine et 800 UI de vitamine D), l’autre groupe a pris une boisson placebo. 13 semaines après l’étude, une augmentation de la masse musculaire et une amélioration de la fonction des jambes ont été observées dans le groupe protéiné à la vitamine D par rapport au groupe placebo.

Plus le niveau de vitamine D est élevé, plus la construction musculaire est réussie. Les résultats de l’évaluation de l’étude sont les suivants : les participants qui ont commencé avec des niveaux de vitamine D inférieurs à 20 ng/ml ont eu moins de succès que ceux qui avaient des niveaux de vitamine D supérieurs à 20 ng/ml. Les participants qui avaient des niveaux de vitamine D supérieurs à 20 ng/ml avaient plus de chances de vivre de manière indépendante, étaient moins susceptibles de souffrir de dépression et avaient une alimentation plus saine. Les participants qui avaient des niveaux de vitamine D supérieurs à 20 ng/ml et consommaient plus de 1 g de protéines par jour et par kilogramme de poids corporel répondaient mieux aux mesures de l’étude.

Les chercheurs ont conclu : « Les participants atteints de sarcopénie ont besoin d’un niveau de vitamine D (25 (OH)-Vitamine D3) d’au moins 20 ng/ml et devraient consommer quotidiennement plus de 1g de protéines par kilogramme de poids corporel pour connaître une augmentation notable de la masse musculaire grâce aux suppléments ».

Vitamine D et protéines de riz dans le gaspillage musculaire

Que votre objectif soit d’optimiser vos performances sportives ou de traiter la sarcopénie liée à l’âge, la vitamine D devrait toujours faire partie de votre thérapie ou de votre régime alimentaire. Pour cela, la protéine de riz naturelle est conseillée. Il est purement végétal et qui n’est pas seulement une protéine de haute qualité, mais qui contient également l’acide aminé à haute biodisponibilité, la leucine qui a été particulièrement mis en évidence dans une étude. Parce que la leucine est considérée comme l’acide aminé le plus important pour stimuler la croissance musculaire.

Avec une portion (30 g) de protéines de riz de Maskelmän, vous consommez déjà 24 g de protéines. Si nécessaire, il est possible de prendre jusqu’à trois portions par jour, et une très bonne alternative est la protéine de Zunder. Avec une portion de 30 g, vous obtenez 20 g de protéines. Les protéines du Zunder sont un mélange de protéines de riz et de pois. L’ajout de protéines de pois augmente un peu la valeur biologique des protéines de riz, de sorte qu’au total, des quantités encore plus faibles de protéines sont suffisantes. Les valeurs de leucine des protéines liantes sont identiques à celles de la protéine de riz, mais il n’est pas conseillé de prendre la leucine seule, elle doit toujours être prise avec une protéine naturelle. Si vous souhaitez compléter la leucine, elle doit au moins être prise avec les deux autres acides aminés à chaîne ramifiée (isoleucine et valine) dans une préparation combinée. Ce sont les préparations dites BCAA, où BCAA signifie Acide Aminé à Chaîne Ramifiée.

Le test de la vitamine D montre votre niveau de vitamine D

Vous devez prendre autant de vitamine D que vous en avez personnellement besoin. Afin de déterminer la dose qui vous convient, il est d’abord nécessaire de mesurer votre taux de vitamine D actuel. Cela peut être fait par votre médecin de famille. Vous pouvez également faire le test de la vitamine D à la maison. Le test peut être facilement commandé sur Internet. Le test coûte environ 30 euros et nécessite peu d’efforts. Vous vous piquez le doigt (les accessoires nécessaires sont inclus dans le test), vous mettez quelques gouttes de sang dans le tube de prélèvement, vous le scellez et vous l’envoyez au laboratoire conseillé par votre dans le sac d’expédition fourni. En général, dans les 5 à 7 jours ouvrables, vous recevrez le résultat par courrier, à savoir votre valeur personnelle de vitamine D.

À l’aide des tableaux de taux de vitamine D, vous pourrez alors déterminer la dose de vitamine D qui vous est nécessaire et obtenir la préparation appropriée. Après deux à trois mois, vous devriez tester à nouveau votre taux de vitamine D, d’abord pour voir comment il a augmenté et ensuite pour ajuster votre dose de vitamine à la nouvelle valeur.

Combinaison de la vitamine D avec la vitamine K2 et le magnésium

Il faut tenir compte du fait que la vitamine D est mieux prise en combinaison avec la vitamine K2. En effet, la vitamine D favorise l’absorption du calcium par les intestins. La vitamine K2 est nécessaire pour assurer une bonne redistribution du calcium dans l’organisme (dans les os et non dans les vaisseaux sanguins).

Si vous prenez des anticoagulants ou d’autres médicaments qui ne sont pas si bien tolérés par la vitamine K, vous devez discuter de l’administration de la vitamine K avec votre médecin à titre de précaution. Pour tous les autres, il est recommandé de prendre 100 µg de vitamine K2 (si vous prenez jusqu’à 2 500 UI de vitamine D3 par jour) à 200 µg de vitamine K2 (si vous prenez plus de 2 500 UI de vitamine D3 par jour) pendant la supplémentation en vitamine D. Selon la teneur en magnésium de l’alimentation, il est possible de prendre 200 à 300 mg de magnésium supplémentaires par jour.

 

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